るぱん日記

最近お馴染みになってきた毎週土曜夕方のダンナとのタパスタイム。

友人のFちゃんには「またタパッたのね〜」と言われて、
私の造語である「タパスタイム」が段々動詞化して使われる程恒例（笑）


まあいわば、土曜日の夕方はビールやワインを飲みながらおいしいつまみを食べて
２、３時間くらい色んな話をだらだらたくさんしよう、っていう時間。
家ではお互いテレビがあったりパソコンがあったりワンコに邪魔されたりというのを、
この土曜日は夫婦でいろーんなことを語る時間。
で、なんでこんなにはまっているかというと、
毎週行ったことのないオシャレなバーやカフェに行くので、毎週飲み物や食べ物や環境が新鮮☆


一昨日のタパス時間は７０年代フレンチを匂わすGertie's


グラスは違うけど、White rabbitのビール（めっちゃうまい！！）に、Flat breadsを頼んだら
Flat breadsは薄い生地に私の大好きなアーティーチョークや茄子をたっぷりのせたピザでした。
これは美味しいのでおススメ！

タパス時間は一応「つまみ」だけど夜ご飯まで見越して結構食べるので、
ジョーはホットドックを頼んだら、そちらはあまり変わりのないホットドックでちょっとがっくし。

たまにはしごで２件くらい行ったりするんだけど、この日はGertie'sだけで、
後は家で２人でワインで飲み直しました。
最近飲み過ぎだわな。。。ちょっと肝臓休めないとね。





実はGertie'sは約８年前に１度いったことがあるのです。
フレンチ仮装パーティーみたいなのに２人共招待されて。
久々に２人で行って、その時の思い出話とかでも盛り上がった♪




オンオフの切り替えって苦手なんだけど
こういう時間があると、夫婦の質もあがるしオフがしっかり楽しめていい！



さて今週末は目を付けているあのお店へ。。。。ふふ、週末が楽しみ〜。




ちなみにタパスタイムは、夫婦限定時間なわけではないので、
友人参加いつでも可☆☆☆

このあまーくて太陽がぎゅっとつまりました！！って感じのプチトマト、
今朝友人が庭で育てている野菜が、がんがん採れちゃって、、、とおすそ分けで持ってきてくれました。


以前一緒に働いていたコで、その時は上司と部下の関係だったけど（私上司）今は友達☆
だからお互いオーガニック好きだけど、私が加工品担当だとしたらそのコは農場担当。
だから、私は農場基準を熟知しているのに、ベジガーデン作りがうまくいかないけど、
そのこは、しっかりガーデンベッドを作っちゃうもんだから、
その後何もしなくてもこれだけの量のトマトが毎日採れちゃって困ってるらしい。
羨ましい悩み。。。。
やっぱり基本の土作りが重要なのよね、、、、（←わかってるくせに、不実行。。。）






今日はすごーくイケテナイ日で、
こんな日もあるさ、ではちょっと片付けられない位
イケテナイ日で、もんもんとしたり、頭痛がしたりしてたのだけど、
こうやって友達が私のことを思ってベジをもってきてくれたり、
午後にオーガニック野菜のボックスをピックアップにいった所の住人のおばあちゃんが
立ち話で１時間近く色んな昔話をしてくれたり、それがインスパイヤーになって
元気づけられたり、そんでもっていつものように、
ダンナが本当に頼もしくて、優しくて、強くて、おもろくて（笑）
「この人と一緒になって良かった」って日課のように思わせてくれるので、
こんなイケテナイ日がとりあえず、明日に期待しよう、って思わせてくれる日となった。


人と話て元気づけられたり、インスパイヤーされたり、、、
やっぱり人って他の人との交わりが必要なんだな、としみじみ。

思えば落ち込んでいるときやイケテナイ時って、必ず誰か知らない人の優しさをもらって
びっくりして、そして元気になることが多い。
いつもいつも
「え？誰かどこかで見ていて、こういう人を私の前に現せさせて元気づけるようにしてるの？」
って思わずにはいられないくらい。




感謝してます。

世の中にも人の優しさにも全て感謝。


私の人生なんて宇宙のほんのクズ程度の時間と大きさ。
でもちゃんと、全力で、一生懸命生きます。

オーブンにいれる前のフォカッチャ。


パン作り大嫌いなんだけど、今仕事でパンの貿易に関わっていて
何かに関わると、作り手でもないくせに、その製造工程や作っている人気持ちを肌で分かりたくて
無謀にもパン作りにも手をだしてしまっている私。


発酵時間を抜いたらそんなに手間がかかる作業でもない気がするけど、
練ったりガス抜きしたりする作業がやっぱり体力使うので（←そうなんです、
パン焼き機持ってないから全部手作業。。。^^;)
やっぱパン作りって週末に時間がある時にしか無理だわ〜。


今回はフォカッチャを作ったよ〜、
あんまりレシピ通りに作れらないから、
出来上がりがすごーく私味に仕上がってるよね、それがなんだか嬉しいけど、
こんな毎日同じ物作っても味が違うんじゃ、パン屋は絶対ムリね（笑）







最近できた日本人のお友達で今迄私の周りにいなかった人が出現で
なんか面白くなってきました。

Hちゃんは以前から知り合いではあったのだけど、
全く食にも興味ないようだし、「美味しい」っていう感覚も違うようだし、
考え方も接点もないので、知り合いどまりで友達ではなかったんだけど、
今年うちの近くに引っ越してきて、別の友人を通じて交流する機会が何度かあったんです。
１年以上も会ってなくて、久々に会ってみたら、お腹が大きくてもうすぐ出産だとか。


正直、久々に会う前には、夜ご飯の時間にHちゃん宅で会うってことだったので、
Hちゃんは「ピザでもとろう」って言っているらしかったので
全く気乗りしてなくて（、、、、宅配ピザとかって苦手なんです。。。>_<）。。。

でもうちの母に「美味しい手作りの物を食べさせたら、味の分かるコかもよ」って言われて、
あまり期待もせずに色々作って持っていったら、「おいしい、おいしい」と喜んでくれたんです。

それで「ほほ〜、嬉しい〜」と思ったのが第一段階。

次の日にHちゃんや他の友人らがうちに夜遊びにきて、
ボーイズはかなり飲みまくっていたので、夜中に皆食べるだろーと思って、
ちゃちゃちゃとラーメンを土鍋に作ったんです。
麺は、インスタントだけど、スープや具は家にありあわせで作った手作りの醤油味ラーメン。
汁も全部飲んでもヘルシーなラーメン。

そしたらHちゃんがなんと目に涙溜めながら「泣きそう、、、美味しい、美味しい」って食べてて。



それを見たら、私のおせっかい心に火がついた（笑）



高野豆腐と大根の煮物も作ってその場で味見させて、

そして消費者が読み易いと私がおススメする「食品の裏側」の本を
Hちゃんに渡して


「あなたにはこれが必要。子供が産まれる前に絶対読みなさい。」

「基本調味料は、本物を使いなさい。出汁入り味噌なんて邪道よ」


と、ぐいぐい迫る（笑）



Hちゃんから次の日、すごい勢いで電話がきて

「目が覚めた！！パントリーと冷蔵庫を全部洗いざらいして、
うちにどれだけ体に多いものばかりか分かった！！
るぱんちゃん、助けて。どこから始めればいいあ！！？？」





これ、先週の話。

その後、また１度御飯食べにいったら、
ちゃんとした塩もあって、
しかも私も色々料理持っていったんだけど、
Hちゃんもレシピ本見ながら３時間かけてカレー粉からカレーを作った、
といってカレーを出してくれた。

料理嫌いなHちゃんだけど、こうやって目覚めて、子供にもちゃんとした物を食べさせたい、
子供が産まれる前に気づいて良かった、、、と言って、
ちょっとずつ食に興味がわいてきた様です。



そんなHちゃん、なんと縫い物がもの凄く得意！！
なんと私はミシンが大嫌い、使えない、真っすぐ縫えない。

というわけで、今後得意分野を交換することにし、
私が御飯を作っていきその代わりにHちゃんがうちのカーテンを作ってくれることに。



今だに興味共通点はゼロでお互い「私達、全然あわないね〜」といつも爆笑するんだけど、
結構心地好い友達になって、ちょくちょく行き来するようになっちゃった。
よく考えると、高校の時の親友、かーこに似てる、Hちゃん。
現在の私の友人層に全くいないタイプです（笑）






今回のことは、私にとっても目からウロコ、で、とっても嬉しい出来ことでした。

Hちゃんの食に対する「わからない」と「知らない」気持ちが
私には全然分からなかったのだけど、
それを１つ１つお互いわかって、食にたいする興味をもってもらうっていうのが本当に嬉しかった。






そのうちブリスベンで日本人ママを集めて、
基本的な食のお話ミーティングでもしよっかな。

Hちゃんみたいに実は知りたかった、知って良かったって思ってくれる人
実はたくさんいるのかも。



子供の食に関心がないのは、その子供の将来に関心がないということと一緒、、、

と、鹿児島の農家の方が言ってました。



うちの母は、私の味覚に本当に気を使ってくれて、
共働きだったのに、ちゃんと毎日御飯作ってくれてたな。














昨日の夕食は、手作りフォカッチャと手作りパスタ（麺も手づく）。


うちはまだベイビーがいないので、ジョーの食に関心あり（笑）




美味しい物が美味しいと思える人の輪をどんどん広げたいな、、、、

そう思わせてくれたHちゃんとの出会いに感謝。